نصائح مهمة للطباخات الصغنونات

هااي نصاائح شفتهها وحبيت
انقلهاا
لكم لكي تستفيدووو

* عند الطهي بزيت الزيتون يجب الا يصل الزيت الى
حد اطلاق
الدخان فذلك يفسد النكهة العطرية لزيت الزيتون .

* البطاطا المقشورة يصبح لونها أسود اذا لم يتم طهيها مباشرة ،
للابقاء على
لونها الأبيض اخلطيها بقليل من عصير الليمون

.
* احتفظي
بالبهارات في مكان بارد ومظلم ؛ فالحرارة
والرطوبة
والضوء الزائد قد تفقدها نكهتها بسرعة .

* تحتفظ البطاطا بعناصرها الغذائية عند طهيها كاملة ؛
ولكن يمكن
يمكن تقطيعها لشرائح أو مكعبات أو أنصاف لطهي أسرع .

منقوول لــ عيون صبااياا